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| メキシコ料理とは？ |
メキシコ料理とは？
メキシコ料理＝タコスだけと思っている方はいませんか？
確かに、タコスも代表的な料理ですがサラダからシーフード、肉料理、デザート
揚げ物から煮込み、炒めものまで地方色豊かに
およそ5000種類もの料理があると言われています。
よくメキシコ料理と言えば、固い生地にひき肉などがのったタコスやチリコンカンを
想像する方がいると思いますが、実はそれはTEX・MEX（テックスメックス）といって
アメリカのテキサス州生まれの料理で本来のメキシコ料理とは少し違うんですよー！
そこで、メキシコ料理定番のタコスとメキシコ料理には欠かせないテキーラのことを
少し紹介したいと思いまーす！
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